طرز تهیه شربت پرتقال
مواد لازم :
- آب ۳ پیمانه
- شکر ۳ پیمانه
- پرتقال ۲ کیلوگرم
- آب پرتقال ۲ پیمانه
- اسانس پرتقال به دلخواه
طرز تهیه :
برای تهیه شربت پرتقال طبیعی ابتدا در قابلمه ای ۳ پیمانه آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا سریع تر در آب حل شود.تقریبا ۳۰ دقیقه زمان می دهیم تا شربت بجوشد.پرتقال ها را می شوییم
و پوست آن ها را می گیریم و در سینی قرار می دهیم. پس از گذشت ۳۰ دقیقه اگر روی شربت کف بوجود آمده کف ها را با کفگیر می گیریم و آب پرتقال را به شربت اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا بجوش بیاید.
